¿El mejor remedio para la resaca? Los científicos dicen que refrescos de lima-limón

¿El mejor remedio para la resaca? Los cientificos dicen que refrescos de lima-limón - Farmacia ValdovinosSi estás buscando el elixir mágico para curar la resaca, los investigadores chinos lo pueden haber encontrado. La solución: refresco con sabor lima-limón. Pero si prefiere saltarte la materia dulce, la geseosa es una buena alternativa, mostraron los resultados.

Algunos de los efectos adversos del alcohol se cree que no son causados por el alcohol en sí mismo, sino por el proceso del cuerpo tratando de romper el alcohol.

Después de beber, el cuerpo pasa a través de dos etapas de un proceso metabólico para romper el etanol. En primer lugar el hígado metaboliza en acetaldehído por la enzima alcohol deshidrogenasa (ADH) y luego en acetato por la aldehído deshidrogenasa (ALDH). A diferencia de acetaldehído, el acetato se considera inofensivo e incluso puede ser responsable de algunos de los beneficios positivos para la salud del consumo de alcohol. Sin embargo, la exposición del cuerpo a acetaldehído en realidad provoca los síntomas de la resaca, incluyendo las náuseas y el dolor de cabeza palpitante.

Para ver qué bebidas podrían ayudar al cuerpo a metabolizar mejor alcohol, los investigadores de Sun Yat-sen en Guangzhou analizaron 57 bebidas diferentes, incluyendo infusiones de hierbas, té y bebidas gaseosas. El equipo midió sus efectos sobre la ADH y ALDH, encontrando que cada bebida tenía un efecto diferente.

Curiosamente, algunos tés de hierbas hacen mucho más lento el proceso, prolongan la resaca. Pero las mejores bebidas eran Xue bi, la versión china de Sprite, así como la gaseosa, que encontraron que acelera el proceso de la enzima, reduciendo la exposición del cuerpo a la ALDH. Sin embargo,  el equipo dijo que se necesita más investigación para apoyar aún más la evidencia.

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