azucar¿El azúcar moreno engorda menos que el blanco?

En realidad hay muy poca diferencia entre el azúcar moreno y el blanco que usted compra en el supermercado.

1. La melaza se agrega al azúcar blanco refinado para producir azúcar moreno.

Con el fin de hacer azúcar moreno, las compañías frecuentemente sólo tiene que añadir un poco de melaza al azúcar blanco refinado. El azúcar moreno, de hecho, contiene más calorías que el azúcar blanco, es decir, 17 calorías de azúcar moreno y 18 calorías de azúcar blanco por cucharadita.

2. El azúcar en bruto, sin refinar  ¿calorías y el contenido mineral?

La diferencia, sin embargo, entre el azúcar refinado y sin refinar del azúcar moreno crudo es significativo. Azúcar sin refinar crudo contiene alrededor de 11 calorías por cucharadita. Melaza de azúcar en bruto de color marrón que contiene minerales como fósforo, hierro, calcio, magnesio y potasio. El azúcar sin refinar contiene minerales y nutrientes que el azúcar refinado blanco no lo hace.

3. Sustancias nocivas formadas a través de refinado de azúcar.

Algunas sustancias nocivas que pueden formarse durante el refinamiento y procesamiento de azúcar. El azúcar sin refinar no contiene estas sustancias nocivas.

4. Necesidades del azúcar debe provenir de los carbohidratos altos en fibra, en lugar de azúcar.

Todos los azúcares, no importa de qué tipo, son altos en calorías y carbohidratos. Lo ideal sería que los carbohidratos deben provenir de alimentos con alto contenido de fibra, como granos integrales y verduras frescas y frutas, en lugar de azúcar refinado y procesado.

Los principales culpables de los altos niveles de azúcar refinado son bebidas gaseosas. Trate de evitar las bebidas carbonatadas – pueden contener hasta 10 cucharaditas de azúcar refinado por 340ml lata. Muchos de los edulcorantes artificiales también tienen algunas reacciones adversas graves de salud.

5. Los efectos negativos de azúcar refinado en la salud humana.

Las personas que exceden en azúcar tienen hígados grasos, altos niveles de triglicéridos en la sangre, el colesterol muy alto  y los altos niveles de ácido úrico. El exceso de azúcar también puede causar resistencia a la insulina y aumentar el riesgo de ataque al corazón.

Alto consumo de azúcar puede provocar cálculos renales, presión arterial alta, baja densidad mineral ósea y el cáncer. Además azúcar demasiado refinado causa las caries dentales y el agotamiento de vitaminas y minerales.

Nuestro cuerpo necesita (pero también puede fabricar) un poco de glucosa, pero no “necesita” la fructosa.

El azúcar refinado  no ofrece beneficios para la salud

El azúcar refinado tiene pocos nutrientes y no ofrece beneficios de salud para el cuerpo humano.

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