Consejos de salud Alimentos Ricos en Metionina

La metionina es uno de los ocho aminoácidos adultos no pueden sintetizar a partir de otros nutrientes. El consumo de cantidad suficiente en su dieta es crucial para su metabolismo , y potencialmente puede ayudar a su hueso mental y la salud del hígado. Esto significa que usted necesita para obtener sus necesidades diarias de metionina en la dieta. Los alimentos naturales son las mejores fuentes para la obtención de los aminoácidos necesarios.

Huevos y Queso:

Las mayores cantidades de metionina naturales se encuentran en la clara de huevo. Dada la relación entre los aminoácidos y proteínas, no es sorprendente que los alimentos ricos en proteínas como los blancos del huevo contienen altos niveles de metionina. Los niveles pueden variar dependiendo del tipo de huevos y cómo se preparan. Cada 200 calorías de huevos proporciona entre 1600 y 1700 mg.

Productos de queso como el queso cottage, queso crema, queso cheddar y parmesano también son ricos en este aminoácido. Baja en grasa y queso cottage sin grasa queso crema proporcionan más de 900 mg, mientras que baja en grasa y suministro cheddar colby 680 mg.

Pescado:

El pescado es una fuente excelente de metionina. No todas las variedades de pescado contienen altos niveles de la aminoácido esencial . Halibut de Alaska cocida con cáscara contiene la mayor cantidad ofit de todos los diferentes tipos de peces. Atún, la maruca, el lucio del Norte, el Pacífico y el Atlántico bacalao, eglefino, brosmio, sunfish y dorado, contienen más de 1.200 mg de aminoácidos por porción. Cangrejo, langosta y camarón proporcionar más de 1.100 mg. Muchos otros tipos de peces también proporcionan altas cantidades del compuesto, entre 800 y 1.100 por ración de 200 calorías.

Nueces:

Los frutos secos son también una rica fuente de aminoácidos y un sustituto proteico común para los vegetarianos. Las semillas de sésamo tienen la mayor cantidad del aminoácido por ración – 200 calorías de semillas de sésamo proporciona casi 1000 mg de D-metionina ( 348-67-4 ). Esto es casi tres veces más que el fruto seco con más alto nivel, las nueces de Brasil, que contienen sólo alrededor de 300 mg por cada 200 calorías. Harina de semilla de girasol suministra 640 mg, y los granos de semillas de girasol cerca de 170 mg.Las semillas de calabaza y calabaza tienen alrededor de 280 mg, mientras que los anacardos tostados y pistachos tienen alrededor de 120 mg.

Frijoles y Vegetales:

Existen varios tipos de frijoles proveen alrededor de 200 mg, incluyendo caupí, frijol negro, frijoles grandes del norte y frijoles. Soja y productos a base de soja – tales como proteína de soya texturizada de soja salsa, harina de soja y tofu proporcionar mayores niveles de metionina que otros frijoles y nueces, proporcionando un mínimo de 300 mg por porción. Verduras de hoja verde como las hojas de nabo y la espinaca puede tener entre 450 y 550 mg de este compuesto en cada 200 calorías. Las demás hortalizas de primera necesidad como el brócoli, la calabaza y el calabacín también puede contener aproximadamente 300 mg por cada 200 calorías.

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